いわゆる報道やハリウッド映画のネタで知られるＣ.Ｉ.Ａ"Central Intelligence Agency"とはまったく別物（笑） C.I.A "Culinary Institute Of America" フ―ド・サービスを広範囲にカバーするスタイルの「全米料理学校」、もう十数年前になるが短期留学で滞在…