961 & 987

空冷 英二気筒 & 水冷 独六気筒

食品

銘菓 鶴乃子

真っ白な「ゆで卵」を模したマシュマロを半分に割った形が愛らしい 黄身の部分が少し出っ張っててさ ひな祭りバージョンのケースも楕円でなく卵型 中の餡は「手亡豆」 って、それ何? http://www.mame.or.jp/syurui/... 口に中でふんわりマシュマロに、 味わ…

麦とホップ 黒

「サッポロ 麦とホップ < 黒 > 」 数量限定発売 ~ 本格的な黒ビールが持つ、コクと苦味を新ジャンルで実現! ~ だそうで、黒ビールを税率の低い「新ジャンル」の土俵で挑戦というところか レギュラーの「麦とホップ」と合わせれば、「新ジャンル」版の「…

カンタンいろいろ使えま酢

お手軽な甘酢漬や南蛮漬けにぴったり。 ややもすると甘すぎにいたるのが汎用品の悲しさ、でもこれは上手くバランスを保っていると思います。 ワカサギの南蛮漬けで酒もすすむぜ。 オススメ。 HP商品情報>http://www3.mizkan.co.jp/sapari/... -- 「脚下照顧…

鳳梨萬頭

知る人ぞ知る呉の銘菓 天明堂の鳳梨萬頭 出典は台湾土産で有名な「鳳梨酥」らしいが、本家を圧倒的に上回る美味しさ。この「おんらい」という読みは台湾語のパイナップルの意だという。 薄いペッタンコな萬頭なのだが、そのパイナップル餡の甘みと酸味、生地…

男のちょい割る強ソーダ

おやじギャク強めのソーダ水(爆) ちょい「割る」に、ちょい「ワル」、 さらに「強そうだ」と読ませる無理やりな割り付け。 その実、飲料専門とあり「純水」と「炭酸」のみのシンプルかつ真面目な味つくり。「ガツン」度のため、PETではなくビン入りで当社…

勘場蒲鉾店

鹿児島の友人から頂いた。 ガスのロースターで炙ってビールで食らう。 すり身の味もしっかりしてて、ほわほわの食感がたまらん。 ただ、以前頂いたのと違い、かなり醤油味が濃く甘い。 その友人曰く、数あるさつま揚げでも「勘場」が最右翼だそう。 「え?最…

Fuet Casero

白カビのドライ・サラミ。 食感はクニュクニュした濃い味でもう病み付き、ワインがすすんでいかん(笑) 正月の帰省土産にもしたのだが、大好評だった。 web情報によると、スペインはカタロニア(カタルーニャ)地方の特産で、ピレネー山脈の吹き降ろし風で…

アイスにかける醤油

「甘すぎない優しい風味は、まるで、黒蜜みたい!」 ・・・なんだそうだ(驚) 試行錯誤の上開発した、砂糖・水飴・しょうゆ・みりん・でん粉を加えた醤油加工食品。 アイスやソフトクリームだけじゃなく「モッフル」というお餅のワッフルにかけて食べるとい…

魚魚(とと)あわせカップ酒

これは楽しそうなカップ酒だこと。 「純米酒 甘鯛カップセット」¥680(2本・税込み) 丹後の甘鯛(あまだい)によく合う、旨口の純米酒 「山廃本醸造酒 烏賊カップセット」¥630(2本・税込み) いかの甘みによく合う、辛口の地酒 「普通酒 蝦カップ セッ…

長崎 殿さまたい

残念ながら長崎を訪れたことはなく、本場「卓袱料理」も味わったことも無い。 そもそも「塩竈」なる料理法も、「料理の鉄人」で初めて知った訳だし。 だから、なにか「殿さま的」な目出たい行事があるときには、 尾頭付きの鯛を「けんちん」に仕立てたという…

甘味処 たかね 1953

「たいやき」にも養殖物と天然物があるとは、しかも一本釣…(笑) http://kanmidokoro-takane.com/... ↑ページ下の画像クリックで動画見られます。(要QuickTime) 寡黙な(ちと怖い)おばちゃんの機敏な動き。目の前の一丁焼きから次々繰り出される焼きたての…

松仙堂

小布施と聞いて、栗と葛飾北斎を思い浮かべない人はいないだろう。 以前シーズンの秋に二度ほど、三度目の今回は初夏に訪ねることができた。からりとした陽気が気持ちよい。葉と花の濃淡があざやかな栗林に、独特な花の香りが漂ってる。ちょと苦手だけど(笑…

「レンジでサンドイッチン」

「色鮮やかでシャキシャキ感残す野菜冷凍技術」!? ~野菜をゆでる過程で天然物質を使って、野菜の繊維を壊さないよう、温度変化に合わせ繊維を伸び縮みさせる技術~ ・・・寒天でも使うのだろうか? スミマセ~ン! からしバターでキューカンバサンド、チ…

本わさび入り スモークチーズ

チーズでビールにあうのはやはりスモークドチーズでしょ それにワサビとな? しかも安曇野観光初級者において、ここを避けて通ることはまかりならん(涙目)・・・っと思われる大王農園の本わさび3%入りデスヨ それを岩手産大山桜チップでスモークしたら一…

Grappa

伊太利の食後酒。 ぶどうの搾りかす、皮の密蒸溜から始まったものらしい。 初めての出会いは、イタリアンの老舗、麻布「カピトリーノ」で吉川シェフに試飲させてもらった時。 お酒は好きだが、こいつはちとまだ苦手。 なのに買ってしまったのは、この美しい…

「ホントに焼いた 本焼そば」

32年来「焼いていないのに、カップ焼きそば?」の汚名をそそぐ世界初業界初の画期的商品! (もともとのネーミングに問題があったわけで・笑) 試行錯誤の開発には、約4年を費やしたそうです。 >http://www.acecook.co.jp/product/... そんなことより、こ…

よいこのびいる

“ こどもだって「プハー」したい ” 昔よゐこの父さん、ノンアルコールビールで休肝日。 今のよいこ、よいこのびいるでオツキアイ。 かあさん、「女はだまってサッポロビール」。 今日はみんなで、仲良く「ぷはー」(笑) “ よいこがのんでるよいこのびいる ”…

麦とろ納豆 つる~と

このパッケージ、パッと見ダサい感じ。 でもなぜか「麦とろ」の語感に食欲をそそられ、試しに買ってみた。 ガシガシガシっと食べたい納豆ファンには、もしかしたら物足りないかもしれない。 文字通り「つる~と」軽いんですコレ。 でも、決して味が薄いわけ…

ビアへるんショコラ NO.7 2005

「イメージはチョコレートビール」 おぉ、気になるな どんな味がするんだろー ネットでは完売だそうですが、 松江の方は地ビール館で呑めるのね。 -- チョコレートの主原料となるカカオと通常の1.5倍の麦芽を使用。 上質のカカオのほろ苦い香りと高アルコ…

森永抹茶キャラメル

なんでも、「京都産抹茶を100%使用」だそうな。 確かに抹茶の味がする。 懐かしいキャラメルの味と相まって、まずまず美味しゅうございます。 お馴染みの黄色・黒糖の黒・抹茶の緑と三色並べてあって、つい手が伸びた。 黒糖はちょっとくどかった記憶がある…

Garapefruit Breaw STING

「お酒は20歳になってから。 STINGは35歳になってから。」 らしいソルティー・ドッグを、手軽に呑めるヤツがでた。 グレープ・フルーツが苦いから美味いのに、今まで瓶や缶で出回っているモドキは薄いし甘すぎ。 ラム酒を足してあってもアルコール度数6%な…

喧嘩上等 やっこ野郎

「生ビールとお前がいればそれでいい! 北海道大豆の豆乳仕込み」 豆腐の角にドタマぶつけてしにやがれぃ! ってなケンカの売り言葉もいまや死語でしょうか? 大豆の味濃厚! そして豆乳仕立で一段と柔らかい。すくい豆腐以上にトロトロな軟派です。 パッケ…

【めでたい】たい焼きアイス

めでたい紅白の皮が表裏一体の最中。 ミニサイズのたい焼きアイス。 あんことバニラ風アイスが二段に詰まってます。 たい焼き好きには、ついつい手が出てしまう。 めでたい人もそうでない人にもおすすめ。 「当社独自の製法で炊き上げたあんこが詰まった、ミ…

切れて御麺

「うどん双樹」、箸にも棒にも「引っかかる」うどん。 切り込んであるスリットに自然と箸やフォークが絡まり、つるつるでもだれもが食べやすいんだとか。 これならワタクシの好物「カレースープ饂飩」も、ネクタイやシャツを黄色の斑点模様に染めずに上手に…

土佐焼酎 風鳴子

米焼酎とは違う、云うちゅうが(土佐弁のつもり) ん?原材料が「日本酒」? なるほど、日本酒のいい香りがして、飲み口すっきり。 うまい! 南国土佐の稲穂をわたる風にそよぎ、ゆれる鳴子の音が聞こえてきそうな、そんな想像をふくらませながら。 高知県で…

「ホールインワン」

大正15年発売開始の超ロングセラー・ゴルフボール。 おそらく世界でも類を見ないではないか。 何より、その開発経緯がなかなか粋である。 ↓ http://www.toraya-group.co.jp/... ゴルファーなら誰もが一度は夢に見るその甘美なるお味。 ※私まだ「ここのは」味…

白なす

「らでぃっしゅぼーや」の箱を開け、中から見えたときゃ、てっきり「からし大根」かとおもいましたよ。 特徴:アントシアニン色素が形成されない珍しいものだそうです。 皮が少し硬いが果肉は柔らかく、焼き茄子にぴったりだとか。 面白い色の焼き茄子が食べ…

「優先納豆」

お見事! 騙されましたー(笑 画像くりっくどぞ。 東急車輌、優先席にて。 ~ カルシウムが骨になるのを助ける納豆です。 金のつぶ「ほね元気」 …駅の近くの東急ストアで。

香箱がに

日本海は冬の味覚、小ぶりながらも内子・外子の旨い事ったら、ありゃしません。日本酒も、ついついいっちゃいます。 ・ズワイガニの雌を金沢では「こうばこがに」と呼ぶそうです。

お多福豆

信州は伊那の名物を頂いた。 黒光りした大きな豆。かなりの甘さとその上品さが、その絶妙の歯ごたえと相まって口の中がどうなってんのか判らなくって、やめられません、止まりません。 まったく知らなかったんですが、店主敬白に激しく納得。 -- いわゆる佃…